Jak uprażyć pestki dyni w piekarniku

Pestki dyni są zdrową przekąską. Można je spożywać na surowo lub po obróbce termicznej. W tym artykule pokażemy, jak uprażyć pestki dyni w piekarniku. Proces ten jest prosty i szybki. Uprażone pestki mają intensywniejszy smak i chrupiącą teksturę.

Przygotowanie pestek dyni

Przed przystąpieniem do pieczenia pestek, należy je odpowiednio przygotować. Oto kroki, które należy wykonać:

1. Wybór dyni: Wybierz świeżą dynię. Pestki najlepiej zbierać z dyni, która jest dojrzała.
2. Wydobycie pestek: Przekrój dynię na pół. Wyjmij miąższ i pestki łyżką. Oddziel pestki od miąższu.
3. Mycie pestek: Opłucz pestki pod zimną wodą. Usuń resztki miąższu, aby były jak najczystsze.
4. Osuchanie: Osusz pestki na ręczniku papierowym. Ważne, aby były suche przed pieczeniem.

Jak uprażyć pestki dyni w piekarniku?

Po przygotowaniu pestek, czas na ich upieczenie. Proces pieczenia jest prosty. Oto jak to zrobić:

1. Rozgrzewanie piekarnika: Ustaw piekarnik na 180°C (350°F).
2. Przygotowanie blachy: Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Ułatwi to późniejsze czyszczenie.
3. Rozkładanie pestek: Równomiernie rozłóż pestki na blasze. Pestki nie powinny się stykać.
4. Przyprawianie: Możesz dodać oliwę z oliwek i przyprawy. Sól, czosnek, papryka lub zioła to dobre opcje.
5. Pieczenie: Wstaw blachę do piekarnika. Piecz przez 15-20 minut. Co kilka minut przemieszać pestki. Dzięki temu równomiernie się upieką.
6. Sprawdzanie: Po 15 minutach sprawdź, czy są złociste. Jeśli nie, piecz jeszcze kilka minut.
7. Studzenie: Po upieczeniu wyjmij blachę z piekarnika. Pozwól pestkom ostygnąć.

Przechowywanie uprażonych pestek dyni

Uprażone pestki dyni można przechowywać w kilku prostych krokach:

1. Wybór pojemnika: Wybierz szczelny pojemnik. Może to być słoik lub plastikowe pudełko.
2. Chłodne miejsce: Przechowuj pestki w chłodnym i suchym miejscu. Unikaj światła słonecznego.
3. Data przydatności: Uprażone pestki najlepiej spożyć w ciągu miesiąca. Z czasem tracą chrupkość.

Wartość odżywcza pestek dyni

Pestki dyni są bogate w wartości odżywcze. Oto niektóre z nich:

• Białko: Pestki dyni zawierają dużo białka. To dobry wybór dla wegetarian i wegan.
• Tłuszcze: Zawierają zdrowe tłuszcze, w tym kwasy omega-3 i omega-6.
• Witaminy i minerały: Pestki dyni są źródłem magnezu, cynku i żelaza.

Podsumowanie

Uprażone pestki dyni to zdrowa i smaczna przekąska. Proces ich przygotowania i pieczenia w piekarniku jest prosty. Wystarczy kilka kroków, aby cieszyć się chrupiącymi pestkami. Pamiętaj o odpowiednim przechowywaniu, aby zachowały świeżość. Pestki dyni są nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych. Zachęcamy do ich wypróbowania.

Podobne wpisy z kategorii Piekarniki:

• Piekarnik elektryczny jaka moc?
• Jak zdjąć pokrętło z kuchenki gazowej Beko
• Gniazdko do piekarnika
• Jak zdemontować szybę w piekarniku
• Nagrzać piekarnik do 180 stopni